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第30回熊商デパート完売御礼

12月2日・3日(土日)弊社としては2年目となる

第30回熊商デパートに出店しました。

といっても仕入れから、ラーメン作り、販売まですべて高校生で

おこない弊社は食材供給とスープ作りを手伝います。

難しい麺上げもマスターし、声を張り上げ呼び込みを行い

自分たちで工夫し、回転率を上げ、チームワークで

おいしいラーメンを作っていました。

1日目 550杯(豚骨450杯・醤油100杯) 4時間半で完売

2日目 500杯(豚骨400杯・味噌100杯)3時間半で完売

店舗人数が多かったといえど2日目は我々プロと変わらない回転率

(単純計算 1分間で2.38杯)でオーダーを回していました。すごいです!!!

夏休みの店舗研修よりご協力いただいた社内の皆さんありがとうございました。

また研修時に声をかけていただき、熊商デパートに足をお運びいただいた

お客様もいらっしゃり、嬉しい限りです。

高校生に負けないパワーで味千スタッフも 頑張ります!!!